El programa Desafía destaca como una puerta de internacionalización para las startups españolas, ofreciendo la oportunidad de explorar nuevos mercados y establecer conexiones de valor en el ecosistema FoodTech.
Recientemente, las startups seleccionadas para Desafía UK 2024 participaron en el evento Foodtech Food 4 Future el pasado 16 de abril, marcando el lanzamiento de Desafía UK en Food4Future Bilbao 2024.
Durante el evento, las startups se sumergieron en actividades diseñadas por Eatable Adventures y apoyadas por ICEX, para prepararlas para su entrada en el mercado del Reino Unido, estableciendo conexiones, participando en sesiones de networking y perfeccionando sus habilidades de pitch con diversos stakeholders.
Las expectativas de las empresas emergentes incluyen obtener un conocimiento profundo del mercado del Reino Unido, comprender los modelos de innovación y las herramientas de soporte disponibles, así como establecer colaboraciones con corporaciones, centros de investigación y otros actores clave.
Tras esta fase inicial, las startups se preparan para sumergirse en el mercado británico en junio de la mano de Eatable Adventures, impulsora del programa Desafia. Durante esta inmersión, tendrán la oportunidad de interactuar con actores clave en el ecosistema de tecnología alimentaria del país, incluidas universidades, centros de investigación, nuevas empresas, corporaciones y minoristas.
Conoce las startups seleccionadas para Desafía UK 2024:
Bio2Coat proporciona películas y recubrimientos comestibles naturales elaborados a partir de materias primas derivadas directamente de fuentes alimentarias, ofreciendo soluciones tanto para envases de alimentos como para recubrimientos comestibles.
Cocoon Bioscience, con sede en el Parque Tecnológico de Vizcaya en Derio, se constituyó en septiembre de 2022 con el objetivo de proporcionar soluciones de producción de proteínas de alta calidad.
Ingredalia se centra en el desarrollo y fabricación de ingredientes funcionales naturales procedentes de subproductos vegetales generados por empresas agroalimentarias. Sus productos innovadores encuentran aplicaciones en diversas industrias, incluidas la alimentaria, la cosmética, la nutracéutica y el cuidado de mascotas.
Isauki se especializa en crear alternativas vegetales a los productos del mar, utilizando una variedad de vegetales como legumbres, cereales y algas.
Levprot Bioscience se especializa en la síntesis de proteínas recombinantes mediante fermentación de precisión en células de levadura. Fundada en septiembre de 2020, desarrolla productos y tecnología para los campos alimentario, biofarmacéutico y IVD.
LOV Ferments se especializa en alimentos fermentados artesanales que incluyen kombucha, guarapo premium, vermú, sake y hammurabi, elaborados con ingredientes de alta calidad y técnicas tradicionales.
Mmmico se dedica a hacer que la industria alimentaria sea más segura y ecológica ofreciendo alternativas sostenibles a ingredientes como colorantes y conservantes alimentarios.
MIWI fue fundada para satisfacer la demanda de los consumidores que buscan alternativas saludables a los refrescos tradicionales, ofreciendo opciones orgánicas y naturales sin aditivos artificiales.
Poseidona utiliza residuos de producción de productos derivados de algas y biomasa de algas invasoras para crear proteínas para diversas aplicaciones alimentarias, contribuyendo a los esfuerzos de restauración de los océanos y abogando por la protección del medio ambiente.
Relash ofrece «buenos refrescos» orgánicos con bajas calorías, elaborados con ingredientes orgánicos y antioxidantes, y pronto presentará la gama Relash Energy como una alternativa saludable a las bebidas energéticas.
Esto marca el lanzamiento de Desafia UK en Food4Future Bilbao 2024, mostrando el compromiso del programa de fomentar la innovación y la colaboración en la industria de la tecnología alimentaria.