GIZ ICONE y Eatable Adventures se han embarcado en una misión para impulsar la innovación agroalimentaria en Camboya. Seleccionaron 7 startups que ofrecen soluciones innovadoras para mejorar la cadena de valor agroalimentaria, mejorar los intercambios comerciales e introducir cultivos de alto valor.

ICONE, un proyecto de GIZ (Agencia Alemana de Cooperación Internacional) que promueve la competitividad de las empresas camboyanas, y Eatable Adventures, una de las principales aceleradoras de Foodtech del mundo, colaboran para impulsar la innovación en el sector agroalimentario del noroeste de Camboya. Su esfuerzo conjunto tiene como objetivo integrar la sostenibilidad y desarrollar soluciones para mejorar la innovación agroalimentaria local en Camboya, apoyando así el progreso económico del país.

A través de un análisis integral del sector, identificaron oportunidades para impulsar las empresas locales y contribuir al crecimiento económico de Camboya entre tres áreas clave de crecimiento. GIZ ICONE y Eatable han lanzado una convocatoria internacional al ecosistema de startups Foodtech para ser pioneros en soluciones innovadoras entre tres desafíos abiertos: transformar la producción de frutas tropicales, impulsar las relaciones comerciales globales agroalimentarias y ampliar la cartera de productos premium de Camboya.

Impulsando la innovación agroalimentaria en Camboya

Después de la convocatoria, se seleccionaron 7 startups globales para impulsar las empresas locales e impulsar el crecimiento económico de Camboya:

It’s Fresh.: Una empresa británica de vanguardia especializada en soluciones de control de etileno. Su tecnología mantiene la frescura del producto desde la granja hasta la mesa al extender la vida útil durante el tránsito, el almacenamiento y la venta minorista. Además, conserva la textura y el sabor.

BNS (Bio Natural Solutions): Una empresa peruana dedicada a aprovechar residuos agrícolas para crear soluciones naturales. Sus innovaciones mejoran la longevidad, desinfectan y protegen frutas y verduras. Además, contribuyen a las prácticas agrícolas sostenibles y los esfuerzos de conservación del medio ambiente.

Bio2Coat.: Esta startup española es pionera en una solución innovadora para abordar el desperdicio de alimentos y el imperativo de reducir los plásticos. A través de sus recubrimientos 100% naturales, extiende la vida útil de alimentos como frutas y verduras. Esto les permite mantenerse frescos por períodos más largos.

GreenPod Labs: esta empresa india ofrece soluciones poscosecha rentables para extender la vida útil de frutas y verduras durante el almacenamiento y transporte. Está desarrollando bolsas de envasado activas que activan mecanismos de defensa incorporados en frutas y verduras para preservar su calidad.

Tenbox: una empresa camboyana que ofrece una plataforma de comercio electrónico mayorista diseñada para simplificar el abastecimiento de productos para los propietarios de tiendas minoristas, especialmente en el sector de alimentos y bebidas o tiendas de conveniencia. Su objetivo es apoyar a las pequeñas empresas y marcas ofreciendo una amplia gama de productos en un solo lugar. Además, ofrece otros servicios como control de inventarios o verificación de trazabilidad.

Unibaio:esta empresa argentina ha desarrollado innovadoras micropartículas elaboradas a partir de polímeros naturales para mejorar los insumos agrícolas. Estas micropartículas capturan eficientemente los principios activos de los productos fitosanitarios y fertilizantes, asegurando una penetración más profunda en las plantas. Esta innovación aumenta significativamente la eficacia al tiempo que reduce las dosis de aplicación hasta en un 80%.

Qartbotech: esta empresa malaya emplea nanotecnología para mejorar la fotosíntesis de las plantas y fortalecer los cultivos, lo que se traduce en mayores rendimientos y una mejor calidad. Esta solución innovadora representa un avance significativo en la tecnología agrícola. Además, aborda la creciente necesidad de métodos sostenibles para impulsar la productividad de los cultivos.

Evento de exhibición

Esta semana, estas startups pudieron presentar sus soluciones innovadoras en una exhibición que tuvo lugar en Battambang. El evento brindó una oportunidad única para unir a empresarios visionarios y corporaciones locales camboyanas. Facilitó la introducción de innovaciones revolucionarias en el mercado local. A lo largo del evento, las startups presentaron sus proyectos, demostraron las soluciones y forjaron conexiones con corporaciones locales.

¿Por qué impulsar soluciones innovadoras en el país?

Según el informe elaborado conjuntamente por GIZ ICONE y Eatable Adventures titulado ‘Innovación alimentaria y sector de procesamiento agrícola en el noroeste de Camboya, la agricultura es uno de los principales pilares económicos del país y contribuye alrededor del 22 % de su producto interno bruto ( PIB) y abarca el 30% del empleo total del país. La producción agrícola domina el sector primario y representa el 60% de la contribución del sector al PIB, seguida de la pesca y la ganadería.

Sin embargo, sólo entre el 10% y el 13% de la producción agrícola se procesa, lo que hace que la mayoría de los productos exportados se presenten en forma cruda. Además, una parte importante de estos productos se somete a productos de valor agregado en Tailandia y Vietnam antes de ser exportados de regreso a Camboya. Por lo tanto, existe una necesidad apremiante de que el país se centre en desarrollar sus capacidades de procesamiento y valor agregado en el sector agrícola para mejorar su crecimiento económico y su competitividad global.

A lo largo del análisis en profundidad realizado por GIZ ICONE y Eable Adventures, se identificaron tres áreas clave de crecimiento para impulsar soluciones tecnológicas innovadoras destinadas a mejorar los procesos de producción en el sector agroalimentario y contribuir a su crecimiento y competitividad.