Agritech, Foodtech, Cell-based, Plant-based… ¿Alguna vez has pensado en el futuro de los alimentos?

Si te gusta escuchar podcasts y estás interesado en el futuro de la comida, has venido al lugar correcto. Hemos creado una lista de podcasts que cubren diferentes aspectos de cómo las innovaciones están transformando la industria alimentaria. Incluimos una breve descripción de cada uno y enlaces donde puede encontrarlos.

1) Agtech… So what? 

Si te interesa la agricultura y la tecnología, este podcast es para ti. Aquí escuchará historias de pioneros que trabajan en la intersección de la agricultura y la tecnología. Algunos de los varios temas hablados son, por ejemplo, el riego, la ganadería sostenible y el trabajo en startups de tecnología agrícola. Encontrará estos episodios en el sitio web, así como en Spotify, Apple Podcasts y Google Podcasts.

2) Brave New Meat

La misión de este podcast es contar las historias de empresarios e inversores que crean startups de carne cultivada, así que si estás interesado en el tema de nicho de la carne cultivada, ¡suscríbete a su canal! También disponible en Spotify..

3) Climavores

Climavores is a show about eating on a changing planet. Each week, journalists Tamar Haspel and Mike Grunwald explore the complicated, confusing, and surprising relationship between food and the environment. 

Climavores es un programa sobre la alimentación en un planeta cambiante. Cada semana, los periodistas Tamar Haspel y Mike Grunwald exploran la relación complicada, confusa y sorprendente entre la comida y el medio ambiente.

Encuéntralo en Spotify, y Apple Podcasts. 

4) Cultured Meat and Future Food Podcast

Esta es una serie de podcasts de formato corto que analiza el rol de los alimentos de origen vegetal, la carne cultivada y la tecnología alimentaria. Está dirigido a empresarios interesados ​​en el espacio de la tecnología alimentaria. Encuéntralo en  Spotify, Apple Podcasts y Google Podcasts.

5) Future Food by Ag Funder

This podcast features conversations with the people driving the future of food. From entrepreneurs and venture capital investors to farmers and food businesses. Many episodes are under 40 minutes, making it quick and convenient for those with little time. Available on the website, Apple Podcasts and recently hosted on Clubhouse.

6) Full Stack Food

Full Stack Food es un podcast sobre alimentación e innovación. Cubren temas que van desde carne de origen vegetal hasta granjas verticales operadas por robots, y el impacto de COVID en la escena de inicio. Escucharás entrevistas con empresarios que desarrollan nuevas formas de producir, distribuir y consumir alimentos. En el podcast, también muestran startups geniales que buscan cambiar el mundo y discuten algunos de los temas de moda en la innovación alimentaria. Únete a la periodista Aditi Roy y al inversor Brett Brohl para navegar por el apasionante mundo de la tecnología alimentaria.

Están disponibles en  Apple Podcast, Spotify, y Listen Notes.

7) Plant Based News

Este canal de podcast ofrece noticias veganas y éticas pioneras semanalmente con 56 episodios hasta ahora para que disfrutes. Hablan con periodistas, activistas, entrenadores de vida y productores musicales, entre una diversa gama de entrevistados. Los episodios duran aproximadamente 1 hora y están disponibles en Soundcloud, Apple Podcasts, y Spotify.

8) Red 2 Green

Red 2 Green se enfoca en Foodtech sostenible, es decir, las innovaciones en la industria alimentaria que apuntan a un futuro más saludable. Este podcasts cubre los avances revolucionarios en el futuro de los alimentos, con startups de alimentos y líderes de la industria.

Dividen sus temas por temporadas. Durante la temporada 1, se analizan la carne cultivada y la agricultura celular, la temporada 2 sobre innovaciones en empaques sostenibles y lavado verde, y la temporada 3 analiza la agricultura celular y la aceptación de proteínas alternativas por parte del consumidor. La temporada 4 analiza formas de reducir el desperdicio de alimentos, y la temporada 5 describe la historia de los alimentos en diferentes culturas. Disponible en  Apple Podcasts, Spotify, y others.

9) Table Talk by FoodtechMatters

Sumérgete en las preguntas sin respuesta que dan forma al panorama de la comida y la bebida. Escucha a líderes de la industria, personas influyentes y pioneros que impulsan el cambio todos los días. Algunos de los muchos temas discutidos son alternativas basadas en plantas, dietas, opciones de alimentos, bienestar en el lugar de trabajo y mucho más. Disponible en Apple Podcasts y Spotify.

10) The Food Tech Show With Michael Wol‪f‬ by The Spoon

Un podcast sobre foodtech y el futuro de la comida con empresarios, inversores, autores, chefs y más. Los episodios tienen una duración promedio de 30 a 50 minutos cada uno, están disponibles en  Apple Podcasts, Spotify y, más recientemente, en Clubhouse.

11) The Plant Based Business Podcast

Vevolution ofrece podcasts basados ​​en plantas que entrevistan a directores ejecutivos, dueños de negocios, inversionistas, empresarios y otras personas interesantes. Presentan una variedad de temas, incluidas discusiones actuales sobre el impacto provocado por COVID-19. Los episodios están disponibles en el sitio web y la mayoría de ellos también se pueden encontrar en Apple Podcast y Spotify.

12) The Secret Sauce by Foodhack

El presentador Arman Anaturk entrevista a fundadores disruptivos de toda la industria alimentaria para obtener más información sobre los negocios que desarrollaron. Estos emprendedores comparten los viajes inspiradores que los llevaron a crear sus negocios. Puede encontrar estos episodios en el website, Apple Podcasts, y Spotify.

12) New Food Order

New Food Order es un podcast que explora el negocio de abordar nuestra crisis climática y social a través de la alimentación y la agricultura.

A través de conversaciones y debates matizados, el anfitrión se embarcará en un viaje de aprendizaje y desaprendizaje para descubrir cómo podemos diseñar negocios y finanzas para tener un impacto positivo máximo en las personas y nuestro planeta.

Espera agricultores, empresarios, ejecutivos, inversores y otros administradores líderes en temas clave como:

¿La carne a base de plantas, cultivada en laboratorio y la agricultura regenerativa salvarán el mundo? ¿Es lo suficientemente neutral en carbono? ¿Cuáles son los modelos de negocios y finanzas más amigables con las personas y el planeta? ¿Cómo podemos honrar y aprender mejor de las comunidades indígenas? ¿Cómo podemos evitar las consecuencias no deseadas de la nueva innovación?

Los episodios se pueden encontrar en Apple Podcast y Spotify.

¡Esperamos que hayas disfrutado descubriendo nuevos canales de podcasts! ¡Puedes compartir esta lista con sus amigos y compañeros a través de LinkedIn o Twitter y comenzar a escuchar juntos!