{"id":4439,"date":"2023-06-29T11:02:10","date_gmt":"2023-06-29T09:02:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodentrepreneurs.com\/?p=4439"},"modified":"2023-06-29T11:08:34","modified_gmt":"2023-06-29T09:08:34","slug":"mercamadrid-celebra-el-demo-day-de-la-primera-llamada-internacional-a-la-innovacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodentrepreneurs.com\/es\/press\/mercamadrid-celebra-el-demo-day-de-la-primera-llamada-internacional-a-la-innovacion\/","title":{"rendered":"Mercamadrid celebra el Demo Day de la primera llamada internacional a la innovaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\">Cinco\u00a0<em>startups<\/em>\u00a0dan a conocer ante las empresas sus propuestas innovadoras a retos de log\u00edstica, sostenibilidad, trazabilidad y embalajes<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><em>Smart Food Future Innovation Challenge<\/em>\u00a0es la primera llamada internacional a la innovaci\u00f3n impulsada por el Hub de Mercamadrid, en colaboraci\u00f3n con la aceleradora Eatable Adventures<\/li>\n<li aria-level=\"1\">Un nuevo logro en el objetivo de hacer de Mercamadrid un ecosistema innovador, que aporte valor al conjunto del sector<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mercamadrid.es\/\">Mercamadrid<\/a>\u00a0celebra el\u00a0<em>Demo Day<\/em>\u00a0de la primera llamada internacional a la innovaci\u00f3n impulsada desde la unidad alimentaria, en colaboraci\u00f3n con la aceleradora Eatable Adventures:\u00a0<em>Smart Food Future Innovation Challenge<\/em><i>.<\/i>\u00a0Una iniciativa que busca ofrecer respuestas innovadoras a retos reales, planteados por empresas de Mercamadrid, en tres \u00e1reas estrat\u00e9gicas como la log\u00edstica, embalajes y revalorizaci\u00f3n de residuos. El\u00a0<em>Demo Day<\/em>\u00a0permite presentar a las\u00a0<i>startups\u00a0<\/i>seleccionadas, entre todas las participantes, as\u00ed como sus soluciones.<\/p>\n<p>En esta jornada, cinco\u00a0<em>startups<\/em>\u00a0dieron a conocer ante las empresas sus propuestas, orientadas a la optimizaci\u00f3n de las rutas de transporte en t\u00e9rminos de sostenibilidad y coste, as\u00ed como a la identificaci\u00f3n de sistemas de trazabilidad que permitan el seguimiento de las mercanc\u00edas. En el \u00e1rea de embalajes, se presentaron propuestas que mejoran la conservaci\u00f3n de los alimentos y alargan su vida \u00fatil, teniendo en cuenta el concepto de sostenibilidad. Por \u00faltimo, el reto persigue tambi\u00e9n la revalorizaci\u00f3n de residuos y desperdicios alimentarios mediante su transformaci\u00f3n en materia prima o en un nuevo producto, incluyendo tambi\u00e9n la reutilizaci\u00f3n de envases.<\/p>\n<p><strong>Startups y soluciones innovadoras<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/www.etheclo.com\/es\/home\/\">Etheclo<\/a>\u00a0es una empresa belga de IoT (Internet de las cosas) y cadena de suministro especializada en la log\u00edstica y entrega de productos termosensibles a clientes de forma correcta, segura y ecol\u00f3gica. Gracias a su innovadora caja isot\u00e9rmica, permite transportar mercanc\u00edas sensibles a la temperatura durante periodos de tiempo largos.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/www.booboo.eu\/\">BooBoo<\/a>\u00a0es el primer operador log\u00edstico 100% digital que pone a disposici\u00f3n de sus clientes una red de transporte nacional. Mediante el uso de Inteligencia Artificial, optimizan los procesos de env\u00edo de paquetes y palets, encontrando la mejor ruta para sus clientes en tiempo real.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/qaleon.com\/\">Qaleon<\/a>\u00a0es una empresa tecnol\u00f3gica basada en soluciones de Inteligencia Artificial e Inteligencia Empresarial. Su trabajo se centra en aportar valor a los datos, transformando la informaci\u00f3n en conocimiento, proporcionando a las empresas soluciones tecnol\u00f3gicas y de negocio para ser competitivas.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/smartmonkey.io\/\">Smart Monkey<\/a>\u00a0es una empresa que proporciona soluciones de software de IA para optimizar las rutas de entrega y recogida, reduciendo m\u00e1s de un 30% sus costes y emisiones de CO2.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/entobiz.com\/es-home\">Ebs<\/a>\u00a0cuenta con un modelo de negocio disruptivo alrededor de la micro ganader\u00eda de insectos que impacta directamente como una mejora en la habitabilidad global, generando productos de alto valor bioactivo para la alimentaci\u00f3n animal y abono ecol\u00f3gico para la agricultura.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Las\u00a0<em>startups<\/em>\u00a0seleccionadas tienen ahora la oportunidad de colaborar estrechamente con Mercamadrid, aplicando sus soluciones innovadoras para satisfacer las necesidades de la mayor plataforma de distribuci\u00f3n, comercializaci\u00f3n, transformaci\u00f3n y log\u00edstica de alimentos frescos de Espa\u00f1a. Esta colaboraci\u00f3n estrat\u00e9gica permitir\u00e1 a las startups, asimismo, aprovechar la infraestructura y la red log\u00edstica de Mercamadrid, as\u00ed como beneficiarse de su conocimiento y experiencia en el sector.<\/p>\n<p>Un nuevo logro en el objetivo de hacer de Mercamadrid un ecosistema innovador, que aporte valor al conjunto del sector.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Cinco\u00a0startups\u00a0dan a conocer ante las empresas sus propuestas innovadoras a retos de log\u00edstica, sostenibilidad, trazabilidad y embalajes Smart Food Future Innovation Challenge\u00a0es la primera llamada internacional a la innovaci\u00f3n impulsada por el Hub de Mercamadrid, en colaboraci\u00f3n con la aceleradora Eatable Adventures Un nuevo logro en el objetivo de hacer de Mercamadrid un ecosistema 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